프랑스, 농산물 생산자 직접 판매 호응 상승

by 편집부 posted Nov 14, 2017

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프랑스, 농산물 생산자 직접 판매 호응 상승

프랑스에서 영농가들이 직접 경영하는 슈퍼마켓이 호황을 이루고 있다. 안전하고 건강한 식품에 대한 소비자들의 관심이 높아져 가면서 생산자를 명시한 제품과 소비자와의 직접 만남이 신뢰를 얻고 있는 것이다.

특히 농민들이 직접 슈퍼마켓을 관리하면서 중간 유통비 부담이 줄어 수익율도 높아지고 있다고 프랑스 뉴스채널 BFM이 전했다. 또한 이러한 형태의 판매형태에 관심이 모아지면서 대형유통업체를 벗어나 생산자들이 공동으로 직접 슈퍼마켓을 만드는 추세가 확대되고 있다.

프랑스 일간지 르 피가로Le Figaro에 따르면 영농업자들의 자체 슈퍼마켓은 1년 전 알자스지방의 꼴마에서 시작되었다. 지역 농민들의 생산품을 판매하는 소규모 슈퍼마켓 퀘르 빼이장Coeur paysan은 거의 대부분이 알자스지방 농산품으로 구성되어 있다.

꿰르 빼이장은 40명의 지역생산자가 공급원이며 그 중 30명이 회사의 주주이고 10명은 위탁판매업자로 구성되어 있는 일종의 협동조합형태이다. 이들은 한 달에 최소 반나절 이상은 매장에 나와 홍보와 판매를 담당해야 한다.

한 치즈생산 관계자는 꿰르 빼이장에 참가한 후부터 수익이 상승했으며 소비자와의 직접 만남으로 인해 단골고객이 느는 것을 체감하고 있다고 전했다. 또한 소비자들은 신선한 제품 구매의 이점뿐만 아니라 자신이 지역경제를 살린다는 자긍심도 느낀다는 반응이다.

한편 생산자 직접 판매 슈퍼마켓은 저렴한 가격은 아니지만 공정한 가격이라는 평이다. 특히 다른 곳에서 볼 수 없는 지역 특산품을 접하고 생산자와의 직접 접촉이 가능한 장점을 꼽는 이들이 많다.

이 프로젝트의 창립자인 드니즈 디젤은 더 많은 사람을 만나고 더 많은 농산품을 소개할 수 있는 기회를 갖게 하는 것이 마케팅 포인트라고 밝혔다. 프랑스 농업경영인연맹FNSEA 임원이기도 한 디젤에 따르면 꿰르 빼이장 설립을 위한 투자유치의 어려움은 없었다. 현재 매주 2천 여명의 고객이 찾는 이 매장은 1년 후 250만 유로의 매출을 목표로 하고 있다.

한편 이러한 생산자 직접 판매의 가장 큰 고민거리는 재고확보문제다. 신선한 제품 제공이 가장 큰 장점이라 할 수 있는 직접 판매는 기존 대형 유통업체처럼 장기보관을 할 수 없기 때문이다. 소규모 농장이나 유기농제품 관계자들의 참여가 저조한 것도 이러한 연유라는 설명이다.

드니즈 디젤은 생산자와 소비자가 직접 만나는 슈퍼마켓은 새로운 형태의 미래형 사업이라고 강조했다. 꿰르 빼이장의 성공사례를 시작으로 앞으로 이러한 요구는 더욱 늘어날 것이라는 전망이다.

사진출처 : 르 피가로

프랑스 유로저널 전은정 기자

Eurojournal18@eknews.net