파리 17구 한식당 Seoul Toque의 나연실 Chef,
2024 대한민국 소상공인 &Master Chef 요리 기능경진대회 '최우수상' 쾌거
파리 17구에 소재한 한식당 Seoul Toque의 나연실 Chef가 11월 1일 경기도 일산 킨텍스에서 열린 중소벤처기업부가 주최하고 소상공인연합회와 (사)한국조리기능장협회가 주관∙시행하는 '2024 대한민국 소상공인 &Master Chef 요리 기능경진대회'에 출전하여 외식창작요리부문에서 최우수상을 수상하는 쾌거를 올렸다.
'2024 대한민국 소상공인 &Master Chef 요리 기능경진대회'는 (사)한국조리기능장협회에서는 외식산업 발전과 한국라 음식의 우수성을 세계에 알리며 조리사의 위상을 높이기 위해 대한민국 최고의 소상공인들과 조리인들이 실력을 겨루는 한국의 권위 있는 대회이다.
나연실 Chef는 ‘서울토크’란 이름으로 ‘코리아 타워비빔밥위에 장미꽃’, ‘코리아 솔잎향의 떡갈비구이 당근꽃’, ‘코리아 메밀떡(그루텐푸리) 치즈떡복이’ 3종의 요리를 선보여 심사위원과 관란객들의 관심을 받았다.
나연실 Chef는 “요리대회를 통해 한식의 세계화를 위한 다양한 요리 아이디어를 실제로 구현해 볼 수 있었다”며 “앞으로도 활발한 활동을 통해 맛있고 수준 높은 요리를 선보일 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
프랑스 유로저널 정수진 기자 sjchung@theeurojournal.com
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