성인병 예방과 두뇌개발,'참치 속오메가 3 지방산'

참치에 많은 오메가 3 지방산이 치매예방과 고혈압 등 성인병 예방에 좋고 두뇌개발에 좋다는 것은 이미 많이 알려진 사실이다.
참치에 많이 들어있는 오메가-3 지방산은 뇌신경, 혈관의 세포막을 만들어 뇌 기능을 활발하게 하고 신경전달물질인 아세틸콜린도 활성화한다.
런던 동물연구소 마이클 크로포드 박사 연구 결과에 따르면 DHA함유가 많은 생선을 먹는 어린이들의 지능지수가 훨씬 높게 나왔다.
또한 도꾜 대학 오쿠야마 교수의 연구 결과에 따르면 생선에 들어 있는 DHA 성분을 부족하게 섭취하게 되면 기억 학습 능력 저하, 망막 반사력 저하, 일상 행동의 불안정 및 행동성 저하등의 장해 현상이 나타난다. 참치는 저칼로리 고단백질의 식품으로 알려져 있다.
고단백질인 참치는 정자 생산뿐 아니라 스태미나 증가에도 효과가 있는 것으로 알려져 있고 타우린도 풍부하다. 특히 참치에 다량 함유된 오메가-3지방산은 정자생산에 필수적 영양소일 뿐 아니라 전립선 암을 예방하는데 도움이 된다.

유로저널 웰빙부

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* eknews님에 의해서 게시물 복사되었습니다 (2009-04-06 23:56)