“신이 내린 생명의 열매” 블루베리는 자생력이 강한 과실수로 각종 비타민과 항산화물질을 함유해 건강에 좋은 '슈퍼 푸드’로 불리고 있다.
블루베리에 들어있는 천연 항산화성분인 식물영양소들이 지방 연소와 콜레스테롤 감소에 효과가 있고,복부 지방을 감소시켜 다이어트에도 도움을 준다는 연구 결과가 나왔다.
또 블루베리 섭취가 공복 혈당 장애 개선과 인슐린 민감성 향상에 도움을 주는 것으로 드러났다고 연구진은 말했다.
블루베리는 비타민 C와 E, 안토시아닌 등 항산화물질이 풍부해 퇴행성 질환을 예방하는 효과를 지닌 건강 식품이며, 블루베리의 프테로스틸벤 성분은 대장암 예방 효과가 있다는 연구 보고서도 최근 발표된 바 있다.
<전 유럽 한인대표신문 유로저널, 전 영국 한인대표신문 한인신문, eknews.net>
