Untitled Document
대사관 | 유관기관 | 한인회 | 유학생회 | 기타한인단체 | 한인동포업체 | 주재상사 | 유럽내 추천사이트 | 해외동포 언론사이트

단독 사설
단독 칼럼
단독 인터뷰
독자기고/특별기고
엣세이/여행기/장편소설
유럽한인 취재뉴스
유로저널특집/기획취재뉴스
취재/독자/동영상
한인사회 게시판
정부/대사관 공지
재미있는 유머
경제뉴스
국제뉴스
정치뉴스
사회뉴스
기업뉴스
문화뉴스
연예뉴스
건강뉴스
여성뉴스
스포츠뉴스
내고장소식
독일뉴스
영국뉴스
베네룩스
프랑스뉴스
유럽뉴스
동유럽뉴스
스칸디나비아
스페인/이탈리아
오스트리아/스위스
그리스/터키/포르투갈
유럽각국 전시정보
유럽각국 이민정보
유럽각국 생활정보
유럽각국 교육정보
유럽각국 문화정보
여행기사 정보제공
유럽각국 여행정보
유럽각국 연금제도
유럽소비자 제품평가
공공기관/기업광고
동포업체 및 기타/해외
번역/통역, 관광, 가이드
민박, 하숙, 호텔

조회 수 583 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

+ - Up Down Comment Print Files
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

+ - Up Down Comment Print Files

      초가공된 붉은색 고기와 생선, 사망 위험 24% 증가

* 초가공 우유도 남성의 모든 원인으로 인한 사망 위험 10% 이상 높여

* 한국인, 초가공 식품을 통한 열량, 하루 섭취 전체 열량의 1/4 이상

  초가공된 붉은색 고기와 생선을 즐겨 먹으면 모든 원인으로 인한 사망 위험이 24% 증가하고, 초가공 우유와 초가공 두유도 모든 원인으로 인한 사망 위험을 10% 이상 높인 것으로 밝혀졌다.

초가공 식품은 일반적으로 집에서 음식을 만들 때 잘 쓰지 않는 착색제ㆍ감미료ㆍ보존료 등 식품첨가물이 많이 들어간 식품을 말한다. 

여기엔 가당 음료ㆍ탄산음료ㆍ스낵과 쿠키ㆍ초콜릿ㆍ사탕ㆍ빵과 케이크ㆍ아침 식사용 시리얼ㆍ다양한 간편식 등이 포함된다. 초가공 식품은 한국인의 하루 총당류 섭취량의 절반가량을 차지하고 있다.

초가공식품엔 식이섬유ㆍ칼륨ㆍ비타민 C 등 건강에 이로운 영양소가 적게 든 것으로 확인됐다. 

초가공식품은 식품첨가물을 많이 사용하고 가공과 변형이 많이 된 식품이다. 제과 빵ㆍ스낵ㆍ과자ㆍ컵라면ㆍ냉동 피자 등 가공 정도가 특히 높은 식품을 가리키며, 대부분의 대량 생산 식품과 음료가 포함된다.

초가공식품을 즐겨 먹으면 열량ㆍ지방ㆍ나트륨 섭취는 증가하고, 식이섬유ㆍ철분ㆍ칼륨ㆍ비타민 C의 섭취는 감소하는 것으로 밝혀졌다. 

1357-건강 1 사진.png

선진국에서도 초가공식품을 통해 매일 전체 열량의 24∼36%를 얻는 것으로 알려졌다.  스페인 국민은 26%(전체 열량에서 초가공식품이 차지하는 비율), 프랑스인은 36%, 영국인은 57%, 미국인은 58%에 달한 반면, 이탈리아인은 전체 열량의 12.6%를 초가공식품에서 얻는 것으로 밝혀졌다. 이는 이탈리아인이 신선한 과일ㆍ채소ㆍ생선으로 구성된 지중해식 식단을 즐기기 때문으로 풀이된다.

강원대 의대 예방의학과 이상아 교수팀이 성인 11만3,576명을 대상으로 초가공 식품(UPF, ultra-processed food)과 사망의 상관성을 분석한 결과  초가공 육류나 초가공 생선을 많이 먹은 사람의 모든 원인으로 인한 사망률은 적게 먹은 사람의 1.2배(여)∼1.3배(남)였다. 초가공 우유와 초가공 두유를 많이 남성의 모든 원인으로 인한 사망률도 적게 먹은 남성보다 1.1배 높았다.   

 스페인의 연구에선 초가공 식품을 매일 4회 이상 섭취하면 사망 위험이 62% 증가하는 것으로 나타났다.  

 이 교수팀이 연구 대상을 10.6년간 추적 조사하는 동안 3,456명이 다양한 이유로 숨졌다. 초가공 식품 전체 섭취량에 따른 사망률의 차이는 확인되지 않았다. 

 연구팀은 논문에서 “초가공 우유와 두유가 사망 위험을 높이는 것은 설탕을 첨가한 음료, 즉 가당 음료가 모든 원인으로 인한 사망률을 높이는 것과 관련이 있다”며 “이런 제품엔 첨가당과 식이 콜레스테롤이 많이 들어 있다”고 지적했다. 

 한편 연세대 의대 심지선 교수(예방의학)가 2016∼2018년 국민건강영양조사에 참여한 2만1,075명을 대상으로 분석한 결과,우리 국민이 하루에 섭취하는 전체 열량의 1/4 이상을 초가공 식품을 통해 하루 총 섭취 열량의 26.2%에 달했다. 

한국 유로저널 김용대 선임기자 ydkim@theeurojournal.com

유로저널광고

List of Articles
번호 카테고리 제목 날짜 조회 수
공지 사회 해외 병역기피자 입국금지 및 국적 회복 불허법 발의 2020.12.19 207767
공지 사회 선천적 복수국적자 국적선택신고 안내 -외국국적불행사 서약 방식- (2023년 5월 수정안 제시) file 2019.01.07 320769
공지 사회 5월부터 41세 미만 병역미필자는 재외동포 비자 발급제한 file 2018.02.19 331819
공지 사회 병역 미필자는 국적 회복 불허, 해외 병역대상자 40세로 !!! file 2017.06.20 372428
공지 사회 10억 넘는 해외금융계좌 내국인과 일부 외국인 신고 안 하면 과태료율 40% 2016.05.31 406474
공지 사회 재외국민 국내거소신고제도 폐지에 따른 재외국민 주민등록증 발급 안내 2016.05.22 419394
공지 사회 병역 의무 회피나 감면 목적 외국 여행이나 유학 후 미귀국시 강력 처벌 file 2016.02.22 403416
공지 사회 재외동포, 입국시 자동출입국심사 가능한 반면 지문정보 제공 필수 file 2015.11.23 401021
공지 사회 재외국민 선거, 법 위반하면 국적에 관계없이 처벌 받는다. file 2015.11.17 407254
공지 사회 재외동포 등 외국인 입국 즉시 공항에서 휴대폰 개통 가능 file 2015.10.01 404453
공지 사회 한국 국적 포기자, '최근 3년간 5만명 육박,병역기피자도 증가세 file 2015.09.23 416521
공지 사회 국내 주민등록자, 해외 재산·소득 자진 신고하면 처벌 면제,10월1일부터 6개월간 file 2015.09.22 397401
공지 건강 2007년 출생 선천적 복수국적자,2025년 3월31일까지 국적이탈 신고해야 (18세 이전 이탈 가능); 2023년 5월 수정안 추기 게시) 2015.07.19 427081
» 건강 초가공된 붉은색 고기와 생선, 사망 위험 24% 증가 file 2024.06.12 583
45720 사회 6월 이슬람 성지순례 '사우디 방문 시 메르스 주의 ' file 2024.06.11 488
45719 사회 2022년 국가성평등지수 전년 대비 상승 추세 file 2024.06.11 451
45718 사회 한국 청소년 직업 선택은 '능력, 적성, 장래성' 순 file 2024.06.11 437
45717 사회 한국 MZ세대는 정신건강 측면취약해 file 2024.06.11 409
45716 경제 올해 라면 수출 급증하면서 농식품 수출 증가세 file 2024.06.11 404
45715 경제 한국 정부, 아프리카에 33조 1,440억원 원조 및 투자 지원 배정 2024.06.11 420
45714 경제 동남아 Z세대 ‘K제품’ 구매 비중 33%차지해 2024.06.11 378
45713 국제 러시아, 올해 4개월동안 GDP 성장률 5.1% 기록 file 2024.06.11 556
45712 국제 올해 1분기 중국-아랍연맹(AL) ,수출입 총액 사상 최대치 기록 2024.06.11 484
45711 국제 러시아와 브릭스 기업들간 유대관계 지속적 확대 2024.06.11 425
45710 정치 금주의 정치적, 사회적 4 대 이슈 분석 정리 file 2024.06.11 455
45709 정치 한동훈, 책임있는 정치를 해야 당권과 대권이 보인다. file 2024.06.11 447
45708 사회 올해 3개월, 출생아 수 감소로 출산율은 0.76 기록해 2024.06.06 139
45707 사회 한국 직장인 10명중 6명, 이직 의향 있어 - file 2024.06.06 137
45706 사회 한국 MZ세대 과반수는 본인의 신념과 조직 가치의 불일치 경험해 file 2024.06.06 140
45705 사회 서울시 반려견 61.2만, '전국 등록 반려견의 17.5%가 서울에' file 2024.06.06 378
45704 연예 쾌조의 스타트! ‘SBS 커넥션’ 단숨에 주간 미니시리즈 왕좌 등극 file 2024.06.06 131
45703 연예 뉴진스 ‘How Sweet’, 역동적인 힙합 댄스 눈길 file 2024.06.06 92
45702 연예 '누적 스트리밍 1억' 르세라핌, 2곡 동시에 일본 레코드협회 ‘플래티넘’ 인증 획득! file 2024.06.06 69
Board Pagination ‹ Prev 1 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 2303 Next ›
/ 2303

나눔글꼴 설치 안내


이 PC에는 나눔글꼴이 설치되어 있지 않습니다.

이 사이트를 나눔글꼴로 보기 위해서는
나눔글꼴을 설치해야 합니다.

설치 취소

Designed by sketchbooks.co.kr / sketchbook5 board skin

Sketchbook5, 스케치북5

Sketchbook5, 스케치북5

Sketchbook5, 스케치북5

Sketchbook5, 스케치북5

 
  연락처 | 회사소개 | 광고문의 | 찾아오시는길 copyright@ EKNews 2007