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건강
2011.03.02 06:42
'초콜릿' 건강에 이로운 각종 성분 함유 'Super Fruit'
조회 수 3788 추천 수 0 댓글 0
초콜릿이 건강에 매우 이로운 항산화성분을 함유하고 있으며 과일 쥬스 보다 더 많은 양의 폴리페놀과 플라보놀을 함유하고 있다는 연구결과가 나왔다. 허쉬 Health & Nutrition 센터 연구 발표를 인용한 메디컬투데이에 의하면 코코아 가루속에 항산화 용적이 더 크고 총 플라보놀 농도 역시 더 높은 것으로 나타났다. 또한 다크초콜릿과 코코아, 초콜릿 믹스와 과일슈스의 항산화성분 양을 비교한 연구에서도 다크초콜릿과 코코아 역시 과일 쥬스보다 항산화 용적이 더 크고 총 플라보놀과 폴리페놀 함량 역시 더 높은 것으로 나타났다. 연구팀은 이번 연구결과 "카카오 씨가 각종 건강에 좋은 성분을 많이 함유한 'Super Fruit' 일 수 있다"라고 강조했다. <전 유럽 한인대표신문 유로저널, eknews.net> www.eknews.net는 최대발행부수와 최대발행면을 통해 전유럽 16 개국 한인사회로 유일하게 배포되고 있는 주간신문 유로저널의 홈페이지입니다. 기사 제보를 비롯한 광고 문의 등은 아래 연락처를 이용해 주시길 바랍니다. +44 (0)208 949 1100, +44 (0)786 8755 848 eurojournal@eknews.net 혹은 eurojournals@hotmail.com
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