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여성
2011.12.07 03:02
여성 뇌졸중 예방, 과일·채소 많이 먹어야
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여성 뇌졸중 예방, 과일·채소 많이 먹어야 
과일과 채소를 많이 먹는 여성들이 뇌졸중이 발병할 위험이 낮은 것으로 나타났다. 5일 스웨덴 캐롤린스카 연구소 연구팀 연구결과를 인용한 메디컬투데이에 의하면 과일과 채소및 곡물을 많이 먹는 여성들이 심지어 심혈관질환의 병력이 있을 경우에도 뇌졸중이 발병할 위험이 낮은 것으로 나타났다. 연구결과 항산화성분이 풍부한 식품을 많이 먹는 것이 산화 스트레스와 염증을 억제 뇌졸중 발병 위험을 줄일 수 있어 뇌졸중 예방을 위해서는 총 항산화능을 높이는 과일과 채소를 많이 섭취해야 하는 것으로 나타났다. 산화스트레스는 유리기라는 세포를 손상시키는 물질 생성과 인체가 이를 중화하고 손상을 복구하는 능력간 불균형이 생길시 발생 결국 이로 인해 혈관시 손상되고 뻣뻣해지면 염증이 생기게 된다. 산화스트레스는 비타민 E, C 및 플라보노이드와 카르테노이드 같은 항산화물질에 의해 억제될 수 있는 바 가령 플라보노이드는 혈관 내피세포 기능과 혈압및 염증을 개선시키고 혈전 생성을 줄일 수 있다. 49-83세 연령의 심혈관질환 병력이 있는 총 5680명과 병력이 없는 총 3만1035명 여성을 대상으로 한 이번 연구에서 심혈관질환이 없는 사람의 경우에는 총 1322명에서 병력이 있는 사람의 경우에는 1007명에서 뇌졸중이 발병한 가운데 연구결과 과일과 채소가 여성에서 총 항산화능을 높이는데 큰 역할을 하는 것으로 나타났다. 또한 과일과 채소 보다는 못하지만 전곡류와 차 및 쵸콜릿 역시 큰 역할을 하는 것으로 나타났다. 한편 이 같이 총 항산화능이 가장 높은 여성들이 가장 낮은 여성들에 비해 뇌졸중이 발병할 위험이 17% 낮은 것으로 나타났다. 특히 출혈성뇌졸중은 무려 46-57% 낮은 것으로 나타났다. 연구팀은 "과일과 채소를 많이 먹는 것이 뇌졸중을 예방할 수 있다"라고 재차 강조했다. 유로저널 여성부 
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