파인애플 효능 12가지외에도 당뇨 환자의 간식에도 좋아

파인애플 효능 12가지외에도 당뇨 환자의 간식에도 좋아

여름 열대 과일인 파인애플은 남미에서 유래했으며 염증과 싸울 수 있는 영양소와 항산화 물질이 풍부하다. 또한, 소화를 돕고 면역력을 높일 수 있는 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 이 과일은 머리카락, 피부 및 뼈에도 좋다.

파인애플에는 비타민A, 비타민K, 인, 칼슘 및 아연이 함유되어 있어 많은 질병과 싸우는 데 놀라운 일을 할 수 있다. 풍부한 비타민C 공급원은 건강한 면역 체계를 유지하는 데 도움이 되며 망간 함량은 좋은 신진대사율을 제공한다.

지금까지 알려진 바와 같이 파인애플의 효능으로 12가지를 꼽는 데 최근 미국의 건강 전문 웹사이트인 ‘헬스 다이제스트’(Health Digest)가 당뇨병 환자의 간식용으로도 ‘추천할 만하다’고 보도했다.

파인애플은 당지수(GI)는 중간 정도이지만 당 부하지수(GL)가 낮아 1형과 2형 당뇨병 환자 모두 적당량 즐겨도 좋다는 뜻이다.  

파인애플은 맛이 달지만 혈당을 요동치게 하지 않는다는 것이다.

  당뇨병 환자가 당지수가 높은 음식을 피해야 하는 것은 상식이다. 당지수는 탄수화물이 함유된 식품을 먹은 뒤 얼마나 혈당이 빨리 오르는지를 측정해 숫자로 나타낸 것이다. 

당지수가 낮으면 혈당을 천천히, 높으면 빠르게 올린다는 뜻이다.

 일반적으로 당지수가 70 이상이면 높음, 55보다 낮으면 낮음으로 분류한다. 당뇨병 환자는 당지수가 낮은 식품을 먹는 것이 좋다. 

 문제는 당지수가 해당 식품을 한 번 먹을 때의 일반적인 섭취량은 고려하지 않는다는 것이다. 파인애플 등 해당 식품의 1회 섭취량을 반영한 것이 당부하지수(GL)다. 당부하지수는 당지수에 섭취한 탄수화물의 양을 곱한 뒤, 100으로 나눠 계산한다.

 파인애플은 당지수는 59이지만, 당부하지수는 7에 불과하다. 페이스트리의 당지수는 같은 59이지만, 당부하지수는 두 배 이상(15)이다. 

 기사엔 즙이 많은 파인애플 한 컵엔 비타민 Cㆍ식이섬유ㆍ칼륨 등 건강에 이로운 영양소가 가득 채워져 있다고 했다. 한 컵엔 약 19g의 탄수화물이 들어 있다. 

‘쉬운 당뇨 요리책’(Easy Diabetes Cookbook)의 저자인 영양사 메리 엘렌 핍스(Mary Ellen Phipps)는 “파인애플을 먹은 후 혈당을 더 안정적으로 유지하려면 단백질 또는 식물성 지방 공급원과 함께 섭취할 것”을 권장했다.  

 당뇨병 환자에겐 냉동 파인애플도 훌륭한 간식거리가 될 수 있다. 말린 파인애플은 탈수 과정에서 수분이 빠져나가고 당도가 높아지므로 당뇨병 환자에겐 권장되지 않는다. 당뇨병 환자라면 신선한 파인애플 한 컵을 단백질 스무디에 섞어 먹는 것도 방법이다. 

파인애플 효능 12가지

 1. 치아 건강에 도움

파인애플을 먹으면 잇몸을 강화하고 건강을 튼튼하게 유지하게 한다. 치아와 뼈는 칼슘으로 이루어져 있으며 파인애플은 좋은 함량을 가지고 있다. 또한 뼈와 치아를 강화하는 데 도움이 되는 망간이 있다.  

2. 암 예방 효과

파인애플은 암을 예방할 수 있다. 이 과일의 가장 좋은 점은 세포 손상을 늦추고 젊어 보이게 한다는 것이다. 이 과일에는 다양한 질병으로부터 보호할 수 있는 항산화 물질이 많이 들어 위험한 유기체와 싸울 수 있다. 

3. 소화력 증진

속이 더부룩 할 때 파인애플을 먹으면 복통이 감소되거나 사라진다. 파인애플은 소화력에 도움이 되는 브로멜레인, 식이 섬유 및 비타민 C의 풍부한 공급원을 가지고 있다. 

4. 생식력 향상

파인애플에는 비타민과 항산화제가 풍부하다. 비타민 A, C, 엽산, 구리 등과 같은 비타민과 미네랄은 모두 남성과 여성의 생식 능력을 향상시키는 데 중요한 역할을 한다.

산화 방지제는 자유 라디칼을 제거하고 다산을 개선 하는 데 도움이 된다. 가임기 여성의 다산을 촉진한다. 비타민 A는 파인애플에 존재하며 이는 호르몬 합성을 위해 임신과 수유 중에 필수적이다. 

또한 안면 홍조, 두통 및 관절통 과 같은 폐경 후 징후를 감소시킨다.

5. 눈 건강에 도움

파인애플을 규칙적으로 섭취하면 나이가 들어감에 따라 눈에 영향을 미치는 질병인 황반변성의 위험을 줄일 수 있다. 그러나 이 건강한 과일은 비타민 C의 높은 원천과 좋은 시력을 도울 수 있는 몇 가지 항산화 물질을 가지고 있다. 

6. 감기와 기침에 도움

감기에 걸렸다면 파인애플을 먹는 것이 좋다. 이 건강한 과일에는 감염과 싸우고 박테리아를 죽일 수 있는 염증 특성을 가진 효소인 브로멜라인이 포함되어 있기 때문이다. 정기적으로 먹으면 기침과 감기를 예방할 수 있다.  

7. 관절염 증상 감소

관절염은 주로 염증으로 인해 발생하는 관절에 심한 통증을 수반한다. 파인애플에는 주요 항염증 성질을 가지고 있다고 알려진 브로멜라인이 들어 있기 때문이다.

이것은 관절 통증을 완화하고 관절염을 예방한다. 

8. 뼈 건강 증진

파인애플에는 망간이 풍부하여 뼈를 강화하는 데 도움이 된다. 이것은 강한 몸을 유지하고 뼈를 강하고 건강하게 유지하는 데 도움이 된다.

망간은 좋은 뼈 강도를 유지하며 아연, 구리 및 칼슘과 결합하면이 물질은 매우 건강할 수 있다. 따라서 파인애플에는 모든 구성 요소가 있으며, 이 과일이 더 강한 뼈를 도울 수 있는 이유이다. 

9. 산화 방지제 역할

파인애플은 영양소와 항산화 물질이 풍부하여 신체가 발병하기 쉬운 질병을 예방할 수 있다. 나이가 들어감에 따라 신체는 많은 질병에 걸리기 쉽기 때문에 만성 염증을 일으키고 면역 체계를 약화시킬 수 있다. 파인애플에는 면역 체계를 강화하고 많은 질병으로부터 보호할 수 있는 항산화 물질이 있다. 

10. 메스꺼움 예방

파인애플에는 메스꺼움을 줄일 수 있는 소화 효소가 들어 있다. 이것은 메스꺼움, 입덧을 없애고 특히 임산부에게 매우 유익할 수 있는 브로멜레인 효소 덕분이다.  

11. 스트레스 해소에 도움

파인애플에는 호르몬과 신경을 이완시키는 자연적인 스트레스 퇴치제인 세로토닌이 있다.  

스트레스를 받으면 많은 건강 문제를 불러일으킬 수 있다. 따라서 파인애플 주스 한 잔을 마시면 스트레스를 극복할 수 있다. 

12. 노화 방지, 면역력에 도움

나이가 들수록 피부가 빛을 잃기 시작하고 주름이 생기기 시작한다. 그러나 파인애플은 당신을 젊어 보이게 하고 세포가 죽는 것을 지연시킬 수 있다.

항산화 물질과 비타민 C의 풍부한 공급원은 면역력을 높이고 활력을 유지한다. 파인애플을  섭취하는 가장 좋은 점은 피부를 매끄럽게 만들고 그 위에 젊음을 더한다는 것이다.

한국 유로저널 김용대 의학전문 기자

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