네덜란드, “살충제 달걀” 이어 “박테리아 초밥” 파문

유럽을 넘어 아시아까지 강타했던 네덜란드산 피프로닐 요염 달걀, 이른바 “살충제 달걀”에 이어 “박테리아 초밥”이 등장했다.

네덜란드 현지언론 더치뉴스와 NL 타임즈의 보도에 따르면, 가정으로 배달되는 초밥 가운데 1/3에 달하는 초밥에서 기준치를 능가하는 박테리아가 검출됐다.

네덜란드 비영리 소비자단체 “소비자연맹 (Consumentenbond, 이하 CB)" 는 로테르담을 포함한 네덜란드 다섯 개 도시의 식당 스무 곳에서 1백 60여개의 초밥 샘플을 조사, 31%의 초밥들에서 건강상 우려가 될 정도의 기준치 이상 박테리아가 검출되었다고 밝혔다.

해당 조사에는 스시포인트, 스모스시익스프레스, 샤부투고, 그리고 스시타임 네 곳의 체인점과 각 도시의 개인 식당들이 포함되었다.

소비자연맹은 이에 대해 각 식당이 지저분한 도마를 지속적으로 사용한 점, 그리고 종업원들이 음식을 만들기 전에 손을 씻지 않는 점 등을 거론하며, 전체적인 위생이 불량하기 때문에 일어난 현상이라고 전했다.

더치뉴스의 보도에 따르면, 검출 된 박테리아는 설사와 구토를 유발하는 대장균 등이며, 라이넨의 “스시타임” 초밥 두접시에서는 식중독을 유발하는 세레우스균이 검출됐다.

반면, 라이넨의 “스시포인트”가 10점 만점의 9.6점의 청결도를 유지하며 가장 위생적인 식당으로 꼽혔고, 이를 브레다의 “미스터스시앤미스웍” (9.1) 이 꼽혔다. 체인점으로서는 스시포인트가 평균 8.6점을 기록하며 가장 높은 위생상태를 자랑했다.

한편, 해당 단체가 지난 2015년 조사했을 때는 조사대상 초밥의 64%에서 기준치보다 많은 박테리아가 검출되어 그때보다 오히려 상황이 나아졌다는 빈정거림의 목소리도 들려온다.

<사진 출처: NL 타임즈>

네덜란드 유로저널 이정우

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